Технология приготовления манту с тыквой та же, что и манту с мясом.
Приготовление фарша. Очищенную и промытую тыкву и курдючное сало нарезают на мелкие кубики, посыпают солью, перцем, смешивают с мелкорубленым репчатым луком и зеленью кинзы, укропа. Затем слегка обжаривают. При подаче манту поливают кислым молоком или сметаной и посыпают зеленью.
Продукты
мука пшеничная
47
г
вода
23
г
масло растительное для смазки
1
г
зелень
10
г
молоко кислое
30
г
или сметана
20
г
соль
по вкусу
специи
по вкусу
для фарша:
тыква
48
г
сало курдючное
9
г
лук репчатый
41
г
зелень
6
г
Рецепт: Манту с тыквой. Как приготовить Манту с тыквой?
Вареники с картошкой 
Домашние вареники с творогом 
Вареники с картошкой и жареным луком 
Вареники с вишней 
Тесто для вареников 
Манты домашние 
Манты мясные 
Манты по-русски 
Домашние манты с мясом 
Манты по-узбекски 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Лагман с курицей 
Таджикский плов 
Лепешки чалпак с луком 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 