рецепт

Капуста цветная, фаршированная мясом и овощами

Молоко разводят водой (1:1), доводят до кипения, солят, отваривают в нем цветную капусту до полуготовности и охлаждают.

Болгарский перец моют, удаляют семена и мелко нарезают. Огурец натирают на средней терке. Лук очищают и измельчают. Продукты смешивают с фаршем, добавляют сыр, толченый чеснок, сухари, измельченную зелень укропа, взбитое яйцо, тмин, солят, перчат и тщательно перемешивают.

Полученным фаршем заполняют пространство между соцветиями капусты.

Форму для выпечки смазывают оливковым маслом, вливают немного горячей воды, кладут фаршированную капусту, поливают сверху кетчупом, посыпают розмарином, солят, перчат и запекают в духовом шкафу.

Готовую капусту слегка охлаждают, нарезают порционными кусками, украшают кружками редиса и помидора и веточками петрушки.

Продукты
капуста цветная 1кг
редис 2-3шт.
помидоры 1шт.
молоко 100мл
кетчуп 100г
масло оливковое 1ст. ложка
розмарин 1ч. ложка
зелень петрушки 0.5пучка
соль  по вкусу
перец  по вкусу
Для фарша:
фарш мясной 300г
сыр тёртый 100г
панировочные сухари 50г
огурцы 1шт.
перец болгарский 4шт.
лук репчатый 2шт.
чеснок 2дольки
яйца 1шт.
тмин молотый1ч. ложка
зелень укропа 0.5пучка
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста цветная, фаршированная мясом и овощами. Как приготовить Капуста цветная, фаршированная мясом и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Блюда из капусты Блюда из молока Блюда из огурцов Блюда из редиса Блюда из фаршаФарш мясной Блюда из цветной капусты
спасибо 1145 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)