Замешивают тесто из молока, муки и яиц, с добавлением мускатного ореха и соли и выдерживают его 30 минут. Инжир и миндаль мелко рубят, смешивают с корицей и осторожно вводят в тесто. Омлет запекают в сильно разогретом масле и посыпают сахаром.
Продукты (на 2 порции)
молоко
250
г
мука
60
г
яйца
2
шт.
инжир
20
г
миндаль
5
г
масло растительное
10
г
сахар
5
г
мускатный орех молотый
по вкусу
корица
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Омлет по-гречески. Как приготовить Омлет по-гречески?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 