рецепт

Картофель, тушенный с копченостями

Очищенный картофель нарезают крупными дольками, солят и слегка обжаривают на свином сале. Репчатый лук нарезают чесночком и пассируют с томатом. Копченую грудинку, корейку или окорок нарезают на небольшие ломтики. Все это укладывают слоями в керамический горшок, добавляют лавровый лист, перец горошком, заливают бульоном, закрывают плотно крышкой ( или крышкой из теста ) и тушат в жарочном шкафу до готовности. Подают в порционном горшочке, рубленые чеснок и зелень отдельно.

Продукты
картофель 264г
грудинка копченая свиная86г
или корейка копчёная 85г
или окорок копченый 116г
сало копчёное 15г
томатное пюре 30г
бульон 50г
лук 25г
чеснок 2г
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, тушенный с копченостями. Как приготовить Картофель, тушенный с копченостями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Русская кухня
В горшочке

Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная
0 спасибо 2761 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)