Мелко нарезанный лук и помидоры (можно, томат-пюре вместо помидоров) припустить в жире. В конце тушения смесь посолить и поперчить, прибавить взбитые яйца и накрошенную брынзу, смесь размешать и держать на огне до побеления белков, после чего посыпать петрушкой и разложить на блины. Блины завернуть в виде рулета и подать с томатным соусом.
Продукты
помидоры
6
шт.
или томатное пюре
1.5
ст. ложки
лук репчатый
1
головка
брынза накрошенная
150
г
яйца
4
шт.
масло сливочное
40
г
или масло растительное
3
ст. ложки
петрушка
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Начинка из помидоров, яиц и брынзы. Как приготовить Начинка из помидоров, яиц и брынзы?
Роллы с мясом на завтрак 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре 