Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст. ложкой сахара. Когда закваска начнет бродить, влить ее в посуду с мукой, посолить, добавить растертые с сахаром желтки, ванилин и замесить тесто. Под конец замешивания добавить растопленный жир и месить, пока тесто не впитает весь жир. Накрыть и поставить в теплое место, чтобы подошло. Затем часть теста выложить на 1/3 высоты формы, дно которой застелено смазанной бумагой и поставить, чтобы тесто подошло. Смазать его яйцом и печь в горячей духовке (190-200°) в течение 40 минут. Испеченные бабы еще горячими посыпают сахаром-пудрой с ванилином.
Продукты (на 2 порции)
мука
750
г
молоко
1
стакан
желток
8
шт.
масло сливочное
150
г
или маргарин
150
г
сахар
150
г
соль
0.5
ч. ложки
ваниль
по вкусу
дрожжи
50
г
Рецепт: Баба Львовская. Как приготовить Баба Львовская?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Домашние пирожки 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Картопляники с мясом 
Украинские плавуны 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 