Салат перебрать, промыть, крупно порезать, добавить к нему мелко нарезанный зеленый лук и посолить по вкусу.
Приготовить соус лимонный сок (уксус) смешать с растворенным в воде сахаром, залить этой смесью сухие, поджаренные до золотистого цвета шкварки и довести до кипения.
Полученным соусом полить салат и накрыть крышкой, чтобы зелень пропарилась. Подать в холодном виде.
Продукты
листья салата
1
пучок
лук зелёный
0.5
пучка
шкварки
по вкусу
соль
по вкусу
Для соуса
сок лимона
1
ст. ложка
или уксус
1
ст. ложка
сахар
1
щепотка
вода
0.5
стакана
Рецепт: Закуска со шкварками. Как приготовить Закуска со шкварками?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 