Потроха отварить, в кипящий бульон закинуть нарезанный кубиками картофель, пшено и варить 15-20 минут. После этого ввести пассерованный лук с кореньями, отваренные потроха, варить еще 3-5 минут, заправить черным перцем и лавровым листом, посыпать измельченным зеленым луком.
Продукты (на 4 порции)
потроха
400
г
вода
1.5
л
картофель
4-5
шт.
крупа пшённая
0.5
стакана
лук репчатый
1
головка
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
сало копчёное
1
кусочек
лук зелёный
0.5
пучка
зелень
по вкусу
специи
по вкусу
Рецепт: Охотничья юшка. Как приготовить Охотничья юшка?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Пшённые лепёшки с сыром 
Пшённая каша с куриным фаршем и... 
Пшенная каша 
Пшенный суп с яичной паутинкой 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 