рецепт

Колбаса из легкого (из старинных русских рецептов)

Сваренное говяжье или телячье легкое, репчатый лук и почечное сало мелко нарубить, уложить на сковороду, добавить сырое яйцо, молоко и обжарить на сале. Заправить солью, перцем, имбирем, мускатным орехом, перемешать, снять с огня и наполнить вычищенные и промытые говяжьи кишки. Колбасы завязать, отварить в воде, затем обжарить.

Колбасы особенно хороши с квашеной капустой.

Продукты
легкое 1кг
лук репчатый 4-5головок
сало говяжье почечное1стакан
яйца 4шт.
молоко 2стакана
имбирь (свежий корень)  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу
кишки говяжьи  сколько уйдет
капуста квашеная для гарнира по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Колбаса из легкого (из старинных русских рецептов). Как приготовить Колбаса из легкого (из старинных русских рецептов)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКолбаса домашняя Мясные блюда
Русская кухня
Блюда из капусты Блюда из молока
5 спасибо 2598 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)