Мясо нарезать тонкими ломтиками, хорошо отбить, намазать горчицей, положить на каждый кусок говядины ломтик копченого сала, посолить, поперчить, свернуть мясо трубочкой и скрепить в нескольких местах нитками. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Мясные трубочки уложить на лук, поджарить немного со всех сторон, полить сметаной и вином и тушить в горячей духовке до готовности.
Продукты
говядина без кости
600
г
сало копчёное
4
ломтя
масло растительное
2.5
ст. ложки
лук репчатый
1
головка
сметана
200
г
вино белое сухое
100
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
горчица
по вкусу
Рецепт: Говяжьи трубочки с горчицей. Как приготовить Говяжьи трубочки с горчицей?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 