В подсоленной воде отварить лапшу, откинуть на дуршлаг, промыть горячей водой и дать воде стечь, затем прогреть лапшу с маслом, посолить, посыпать измельченной зеленью петрушки, снять с огня, заправить сырым яйцом и солью. Мясо нарезать кусками (2 куска на порцию). Если используется говядина, отбить ее деревянным молотком. Посолить и обвалять в муке. Разогреть с жиром глубокую сковороду или сотейник, выложить мясо и посыпать его мелко нашинкованным луком, закрыть крышкой, поставить на слабый огонь и тушить до полуготовности.
Посуду с толстым дном смазать жиром и посыпать молотыми сухарями, выложить на ее дно слой лапши, на него положить слой мяса, снова слой лапши, разровнять поверхность и сбрызнуть маслом. Блюдо запечь в духовом шкафу.
Продукты (на 5 порций)
мясо
500
г
лук репчатый
1
головка
масло
3
ст. ложки
яйца
1
шт.
зелень
по вкусу
Рецепт: Говядина, запеченная с лапшой. Как приготовить Говядина, запеченная с лапшой?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Тесто для яичной лапши (пельменей) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 