Овощи мелко нарезать, перемешать с сахаром, солью, уксусом и маслом, поставить на огонь, довести до кипения и тушить 15 мин. Не выключая огонь, разложить по стерилизованным банкам. Закатать и укутать.
Продукты
перец сладкий
1
кг
капуста
1
кг
лук
1
кг
морковь
1
кг
помидоры красные
3
кг
сахар
1
ст. ложка
соль
3
ст. ложки
уксус 9 %-го
5
ст. ложек
масло растительное
250
г
Рецепт: «Витаминный». Как приготовить «Витаминный»?
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 