Желатин разводят теплой кипяченой водой (200 мл) и оставляют на 1 час. Грецкие орехи соединяют с горьким и сладким миндалем, заливают 1 стаканом кипящей воды и через 10 минут процеживают. Фисташки заливают 1 стаканом кипящей воды, оставляют на 10 минут, а затем процеживают. В молоко добавляют сахар, ванильный сахар, разведенный желатин, 1 стакан горячей воды, полученную смесь нагревают в течение 10 минут на слабом огне, затем процеживают.
Крем переливают в форму, помещают в прохладное место на 4-5 часов, затем украшают орехами и подают к столу.
Продукты
молоко
600
г
фисташки
100
г
орех грецкий
100
г
миндаль горький
20
г
миндаль сладкий
20
г
сахар
100
г
желатин
20
г
вода кипяченая
800
г
сахар ванильный
1
ч. ложка
Рецепт: Бланманже «Орешек». Как приготовить Бланманже «Орешек»?
Творожное бланманже с ананасом 
Молочное бланманже 
Кокосовое бланманже с ягодным соусом 
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 