Очищенные и разрезанные соленые огурцы слегка отжать, мелко нарезать и тушить вместех поджаренным репчатым луком.
Подготовленные огурцы смешать с отваренным в кожице и очищенным картофелем, мелко нарезанной и обжаренной морковью, порубить до получения однородной массы, посолить и заправить перцем и растительным маслом.
При подаче на стол блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Продукты
огурцы солёные
500
г
картофель
300
г
морковь
300
г
лук репчатый
3
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
лук зелёный
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Икра из огурцов, картофеля, моркови и лука. Как приготовить Икра из огурцов, картофеля, моркови и лука?
Ватрушки с грибами 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Рулет из кабачков 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Кабачковая икра по-еврейски 
Икра из моркови с овощами и сельдью 
Икра из моркови с томатной пастой... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 