Зеленый лук, зелень укропа и кинзы вымыть и мелко нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Бараньи ребрышки промыть, нарубить порционными кусками, посолить, поперчить, смешать с репчатым луком, сбрызнуть уксусом и оставить на 1 ч в прохладном месте для маринования. Затем нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности, периодически переворачивая. Готовый шашлык выложить на блюдо, украсить кружочками помидоров и посыпать зеленью укропа, кинзы и зеленым луком.
Продукты
ребра бараньи
1
кг
лук репчатый
4
шт.
помидоры
4
шт.
лук зелёный
1
пучок
кинза
1
пучок
зелень укропа
1
пучок
уксус винный 3%
2
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Шашлык из бараньих ребрышек. Как приготовить Шашлык из бараньих ребрышек?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Шашлык из свинины, маринованный в... 
Шашлык из свинины 
Шашлык в кефире 