рецепт

Перец, соленный по-венгерски с цветной капустой

Перец промыть, очистить от семян и нарезать вдоль кусочками. Капусту и коренья тоже измельчить. Подготовленные овощи сложить в большую посуду, чередуя их, при этом чеснок должен лежать на дне и сверху. Все пересыпать солью и черным перцем, уплотнить, чтобы овощи пустили сок, залить горячим маринадом и выдержать 12 – 15 ч. Слить заливку, перекипятить дважды, заливая и сливая маринад. Последний раз стерилизовать 15 – 20 мин.

Продукты
перец болгарский сладкий1кг
корень петрушки 150г
корень сельдерея 150г
капуста цветная 150г
чеснок 3-4зубчика
Заливка:
вода 1л
уксус 0.8-1л
соль 1-2ст. ложки
сахар 1-2ст. ложки
лавровый лист 1-2шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Перец, соленный по-венгерски с цветной капустой. Как приготовить Перец, соленный по-венгерски с цветной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Перец на зиму Венгерская кухня
Засолка
Блюда из капусты Блюда из перца Блюда из цветной капусты
7 спасибо 4023 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)