У помидоров срезать верхушки, выскоблить, начинить колбасным фаршем, посыпать сухарями, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Мясо поджарить с обеих сторон и выложить на гренки. Оставшуюся на сковороде жидкость разбавить белым вином, томатным соусом, довести до кипения и полить ею мясо. На гарнир подать отварной картофель и фаршированные помидоры.
Продукты (на 3 порции)
говядина
350
г
помидоры
200
г
фарш колбасный
100
г
сухари
100
г
масло сливочное
2
ст. ложки
гренки
100
г
вино белое
60
мл
соус томатный
100
г
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Турнедо по-португальски. Как приготовить Турнедо по-португальски?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Конфеты "Бригадейро" (Brigadeiro) 
Аррош досе (рисовый пудинг с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке 