Головки молодого чеснока разделить на дольки, очистить от шелухи и, выдержав 3-4 ч. в воде, ополоснуть под краном.
Затем уложить дольки в банки и залить предварительно сваренным и процеженным холодным рассолом. Чтобы чеснок получился ароматным, положить на него сверху по одному пучку укропа с соцветиями на каждую банку.
Банки выдерживать 12-14 дней при комнатной температуре, затем убрать в холодное место.
Продукты
чеснок
1
кг
вода
600
г
соль
30
г
уксус
30
мл
зелень укропа соцветия
по вкусу
Рецепт: Квашенный чеснок. Как приготовить Квашенный чеснок?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Консервированная фасоль с овощами... 