рецепт

Пирожки «Охотничьи»

Замесите тесто опарным или безопарным способом и скатайте его в валик. Приготовьте начинку. Вареную говядину пропустите через мясорубку. Размочите хлеб в молоке, соедините его с говяжьим фаршем и еще раз пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш измельченный лук, чеснок, сырое яйцо, молоко, соль, перец. Все хорошо перемешайте. Тесто раскатайте в пласт толщиной 7—8 мм. Стаканом вырежите кружки из теста. В середину каждого кружка положите начинку, заверните края. Смажьте противень маслом, посыпьте его мукой и уложите на него пирожки на расстоянии 2—3 см друг от друга. Пирожки выпекайте 15—20 мин при температуре 180—200°С.

Продукты
мука 3стакана
молоко 1стакан
жир 50г
или масло сливочное 50г
сахар 1ст. ложка
яйца 1шт.
соль 0.5ч. ложки
дрожжи 20г
Начинка:
говядина 300г
хлеб белый пшеничный 50г
молоко 0.3стакана
яйца 1шт.
сосиски 4шт.
лук репчатый 1головка
чеснок 3зубчика
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки «Охотничьи». Как приготовить Пирожки «Охотничьи»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с мясом
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 1034 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)