рецепт

Жаркое по домашнему

Мясо задней ноги нарезать кусками, обжарить на жирах до золотистого цвета, переложить в сотейник, залить бульоном, добавить спассированный томат-пюре, репчатый лук и тушить под закрытой крышкой 40 минут. Затем картофель и морковь очистить, нарезать дольками, слегка обжарить на жирах и опустить к тушеному мясу. В конце тушения добавить соль, перец, лавровый лист, тертый чеснок и тушить еще 15 — 20 минут. При подаче на стол в тарелку положить по 2 — 3 куска мяса, сбоку уложить картофель и морковь и залить соусом, в котором тушилось мясо. Все посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Продукты
свинина 600г
томат 1ст. ложка
картофель 15-20шт.
лук 4головки
морковь 2шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу
чеснок  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
масло 4ст. ложки
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое по домашнему. Как приготовить Жаркое по домашнему?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины Жаркое по-домашнему
Мясные блюдаСвинина
Молдавская кухня
Блюда из картофеля
21 спасибо 9882 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)