рецепт

Пепероната

Кабачки очистить и нарезать небольшими кусочками, недозрелые томаты нарезать дольками, лук нарезать кольцами, перец очистить и нарезать полосками или кусочками. Подготовленные овощи вместе с чесноком тушить на масле до размягчения ( в процессе тушения выделяется много сока ). Под конец добавить соль и приправы. Раскладывать в горячем виде и пастеризовать при 95 °C: поллитровые банки — 7 - 10 мин., литровые — 15 – 20 мин.
Продукты
кабачки 1кг
помидоры 1кг
лук репчатый крупные2-3шт.
перец сладкий 2-3шт.
перец красный молотый 1-2г
чеснок 2-3зубчика
соль  по вкусу
майоран  по вкусу
масло растительное 2-3ст. ложки
масло сливочное 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пепероната. Как приготовить Пепероната?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Кабачки на зиму
Кабачки на зиму "Тёщин язык" с... Маринованные кабачки на зиму Салат из кабачков с морковью и... Аджика из кабачков на зиму Кабачки "как грибы" на зиму
Консервация
Редис на зиму Заправка для солянок и рассольников Вяленые помидоры Укропный соус на зиму Салат с грибами на зиму
Засолка
Блюда из кабачков
Запеканка из кабачков Запеканка из кабачков Кабачки, жаренные с соевым соусом... Кабачково-картофельные драники Кабачки, печенные в духовке

Искать в СуперПоиске
23 спасибо 9836 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожно-кососовый чизкейкМолодая капуста, запечённая со сливками и виномСуп с курицей, вёшенками и фунчозойЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиРыбные котлеты с творогом, на пару
Рогалики с чёрной смородиной и орехамиКотлеты из куриных сердечек и картофеляСуп из индейки с тыквой и сливкамиКобб-салат с тунцомПесочное печенье "Лодочки" с вишней

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)