рецепт

Мамалыга с брынзой

Кукурузную муку мелкого помола, приготовленную из хорошо просушенной кукурузы, просеять через сито, высыпать в казанок с кипящей подсоленной водой, поместить в середину муки скалку и варить 10—15 минут. Затем размешать и, непрерывно помешивая, варить еще 15 минут, до полного загустения. Когда мамалыга загустеет, казанок хорошо встряхнуть и опрокинуть мамалыгу на доску. Готовую мамалыгу уложить порциями в тарелки, отдельно положить брынзу и поджаренный на сале-шпиг репчатый лук со шкварками.

Продукты
мука кукурузная 2стакана
шпажки коктельные 100г
брынза тёртая1стакан
соль  по вкусу
лук репчатый 3-4головки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мамалыга с брынзой. Как приготовить Мамалыга с брынзой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМамалыга
Молдавская кухня
3 спасибо 2195 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)