рецепт

Горячий салат из цветной капусты

Отварить цветную капусту и морковь в подсоленной воде. Отвар сохранить. Вареную капусту разделить на соцветия, морковь почистить и нарезать кружочками, затем обжарить в сливочном масле. Мелко нашинковать зелень. Все смешать. Для приготовления соуса добавить в муку немного сливочного масла, отвар капусты. Натереть сыр на мелкой терке и прибавьте к ингредиентам для соуса. Готовую смесь хорошо перемешать, поставить на огонь и кипятить в течение 7—8 мин. После этого влить туда еще кислое молоко, а также желтки яиц. Заправить салат соусом, хорошо все перемешать, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Блюдо лучше подавать теплым.

Продукты
капуста цветная 400г
морковь 200г
сыр 100г
яйца 2шт.
молоко кислое 3ст. ложки
масло сливочное 3ст. ложки
мука 2ст. ложки
лимон 1долька
зелень  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горячий салат из цветной капусты. Как приготовить Горячий салат из цветной капусты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты овощные
Блюда из капусты Блюда из молока Блюда из цветной капусты
спасибо 1616 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)