Говядину промойте, нарежьте тонкими ломтиками. Мелко порежьте лук и чеснок, залейте смесью из воды, уксуса, томатного сока, посолите, поперчите. Поставьте соус на медленный огонь и прокипятите в течение 10 минут. Мясо выложите на смазанную маслом сковороду, залейте смесью из пива, муки, яйца и майонеза, сверху сбрызните маслом и запеките в духовке. Готовое блюдо посыпьте рубленой петрушкой. Отдельно подайте луково-чесночный соус.
Продукты
говядина
400
г
лук репчатый
2
шт.
чеснок
3
дольки
масло растительное
3
ст. ложки
мука
1
стакан
яйца
1
шт.
пиво
0.5
стакана
уксус
1
ч. ложка
майонез
2
ст. ложки
сок томатный
3
ст. ложки
петрушка
1
пучок
соль
1
ч. ложка
перец
0.5
ч. ложки
Рецепт: Говядина в пивном кляре с луково-чесночным соусом. Как приготовить Говядина в пивном кляре с луково-чесночным соусом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Луковые кольца в кляре 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Рыба в пивном кляре 
Вальдорф 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Курица в пиве 