Морковь, лук и корень сельдерея измельчите и обжарьте в небольшом количестве масла. Тушку индейки нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте в масле. Далее мясо уложите в жаровню, положите туда же обжаренные овощи, залейте водой, посолите и тушите 30—40 мин. Обжарьте муку в масле, добавьте уксус, разбавленный небольшим количеством воды, сахар, смесь вскипятите и введите чернослив, предварительно вымоченный в воде. Получившийся соус с черносливом влейте в мясо и тушите еще около 15 мин. Готовую индейку выложите на блюдо, полейте соусом, по краям блюда выложите чернослив и подавайте к столу.
Продукты
индейка
2
кг
масло сливочное
200
г
морковь
200
г
лук репчатый
100
г
корень сельдерея
1
шт.
уксус
2
ст. ложки
сахар
2
ст. ложки
чернослив
300
г
мука
1
ст. ложка
вода
4
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Индейка с черносливом. Как приготовить Индейка с черносливом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шкмерули 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Филе индейки в сливочном соусе 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Филе индейки, тушенное в... 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Постный пирог с кофе и черносливом 
Мясо, тушенное с черносливом в... 
Торт без выпечки, с творогом и... 