рецепт

Запеканка из кабачков

Кабачки очистить от кожицы, промыть, нарезать кружочками, поджарить с двух сторон.

Приготовить фарш. Для этого мясо вместе с луком, морковью и картофелем пропустить через мясорубку, посыпать солью, перцем, хорошо перемешать и обжарить на растительном масле. В готовый фарш добавить 1-2 ложки сметаны, сырые яйца и хорошо вымешать все ложкой.

Сотейник смазать маслом, посыпать сухарями, затем выложить слой поджаренных кабачков, на кабачки - фарш, потом снова слой кабачков. Все разровнять, сверху уложить кружочки помидоров, полить сметаной, посыпать сухарями, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовом шкафу.

Готовую запеканку переложить целиком в тарелку, разрезать на 4 части, полить их сметаной, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.
Продукты
кабачки 4-5шт.
мясо 400-500г
яйца 2шт.
сметана 0.5-1стакан
лук репчатый 3-4шт.
морковь 0.5шт.
картофель 1-2шт.
масло растительное  сколько уйдет
масло сливочное 4ст. ложки
помидоры 5-6шт.
панировочные сухари 1ст. ложка
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из кабачков. Как приготовить Запеканка из кабачков?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Запеканки › Запеканка мясная
Запеканка мясная "Сытная" Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с фаршем Запеканка из куриного филе с... Картофельная запеканка со...
Запеканка с фаршем
Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с фаршем и... Запеканка "Тающая во рту нежность" Запеканка из картофеля и фарша Картофельная запеканка с мясным...
Молдавская кухня
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" Печенье "Гогошь" Гуляш из свинины с мамалыгой Плацинды с картофелем Салат по-молдавски

Блюда из кабачков › Кабачки запеченные
Кабачки, запеченные в духовке, с... Кабачки, запечённые с помидорами,... Кабачки, запеченные с сыром Кабачки, запечённые в духовке Наггетсы из кабачков в хрустящей...

Блюда из фарша › Фарш мясной
"Ленивые" беляши Ленивые голубцы в лаваше Стожки с капустой Быстрый мясной пирог Ленивые пельмени с овощным соусом

Искать в СуперПоиске
12 спасибо 8874 2 1
Иризабель Среда, 04 Сентября 2013 г. 15:17 #

Получилось вкусно, вот только не понятно по описанию рецепта какое масло и куда яйцо (масло растительное добавляла, а яйцо с луком в фарш).

   
цитировать
Азурита Понедельник, 14 Июля 2014 г. 18:21 #

Длительность и температура запекания в духовке не указана.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Дрожжевые куличи-краффины с изюмомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройСуп с пекинской капустой и копченым мясомСлоёные пирожки с сосисками и сыромВареники с фасольюДомашние крабовые сухарикиЖареный редис
Томатный суп с фрикадельками из фарша и булгураСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухарикамиЯблочный пирог с орехамиОладьи с брынзой и шпинатомОвощной салат с фасолью и орехамиСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)