250 г меда разведите в небольшом количестве теплой воды и положите туда вымытого гуся на 3—4 ч. Затем выньте гуся и дайте ему обсохнуть. Когда он будет почти сухим, его надо обмазать растопленным медом и внутри и снаружи. Цукаты и имбирь уложите внутрь гуся и плотно зашейте отверстие. Запекайте в духовке на медленном огне, не забывая поливать вытапливающимся жиром.
Перед подачей к столу гуся уложите на блюдо и обложите вокруг любыми сладкими фруктами.
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Гусиное жаркое 
Гусь, запеченный с картошкой и... 
Тушеный гусь в квашеной капусте 
Гусь или утка по-домашнему (в... 
Гусь или утка по-деревенски 