Абрикосы хорошо промойте холодной водой, не разрезая плоды до конца, удалите косточки. Расколов косточки, извлеките ядра и вставьте их в серединки абрикосов. Подготовленные таким образом абрикосы залейте горячим сахарным сиропом и оставьте на 12 – 14 часов. После этого удалите ягоды из сиропа, сироп еще раз прокипятите, снова залейте горячим сиропом абрикосы и оставьте еще на 24 часа. Теперь варите ягоды в сиропе до готовности. Варенье, приготовленное таким способом, приобретает прозрачность и отличается непревзойденным вкусом.
Продукты
абрикос
4
кг
сахар
6
кг
вода
8-9
стаканов
Рецепт: Десерт «Янтарный». Как приготовить Десерт «Янтарный»?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Классический чизкейк 
Шоколадно-сметанный мусс 