Все овощи мелко порежьте, обжарьте в растительном масле ( можно добавить в него немного сливочного ), затем тушите в течение 40 минут. Перед окончанием тушения добавьте мелко нарезанный свежий укроп и хорошо все перемешайте. Разложите по стерилизованным банкам и герметично закройте.
Продукты
лук репчатый
0.5
кг
яблоки квашеные
500
г
морковь
500
г
перец болгарский
500
г
помидоры
2
кг
масло растительное
1
стакан
зелень укропа сушеный
по вкусу
Рецепт: Икра «на бис!». Как приготовить Икра «на бис!»?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Кабачковая икра по-еврейски 
Икра из моркови с овощами и сельдью 
Икра из моркови с томатной пастой... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 