рецепт

Свиная грудка с зеленью по-подравски

Кислую капусту нарезать, положить в кастрюлю половину капусты, лавровый лист и перец горошком, затем положить целый кусок мяса и уложить остальную капусту. Залить холодной водой, полностью покрыв содержимое, и варить до готовности мяса и капусты. Если нужно – долить горячую воду.

Готовое мясо вынуть, слегка охладить и нарезать на куски так, чтобы в каждом куске была косточка.

Обжарить муку на растительном масле, добавить мелко нашинкованные лук и чеснок, молотый перец, обжарить и добавить в капусту. Варить 5 минут.

Для гарнира отварить картофель в мундире, очистить, разрезать на четыре части, посолить и залить подогретой сметаной.

Разложить по тарелкам мясо и капусту и подать с картофельным гарниром.

Продукты
грудинка свиная с ребрышками1кг
капуста квашеная 1.2кг
лук 1шт.
чеснок 2дольки
перец чёрный горошком 4горошины
лавровый лист 1шт.
мука 2ст. ложки
перец красный молотый сладкий по вкусу
масло растительное  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиная грудка с зеленью по-подравски. Как приготовить Свиная грудка с зеленью по-подравски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Хорватская кухня
Блюда из капусты

Тема › Сокровища наций

спасибо 1993 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)