рецепт

Свинина под соусом из хрена

Старинное сриемское блюдо характерно тем, что для него используется мясо, вымоченное в рассоле перед копчением.

Мясо вымачивать сутки в холодной воде, часто меняя воду. Затем положить мясо целым куском в кастрюлю, залить водой, полностью покрыв мясо, довести до кипения, добавить очищенные овощи, обжаренную неочищенный лук и неочищенный чеснок. Варить на среднем огне до готовности мяса.

Бульон процедить и подать с домашней лапшой как первое блюдо.

Мясо слегка охладить, нарезать ломтиками и подать с овощами из бульона под соусом из хрена.

Продукты
шея свиная засоленная1кг
овощи для супа по вкусу
лук 1шт.
чеснок 1долька

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина под соусом из хрена. Как приготовить Свинина под соусом из хрена?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Хорватская кухня

Тема › Сокровища наций

1 спасибо 1750 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)