Головки клевера, мяту или листья дикого бергамота положите в сотейник, залейте водой, плотно накройте крышкой и прокипятите на маленьком огне в течение пяти минут. Дайте отвару настояться двадцать минут, процедите через марлю и добавьте клеверный мед. Затем перелейте отвар обратно в сотейник и дайте покипеть еще три минуты. Разлейте в бутылки и закупорьте.
Продукты
Для приготовления 1,25 литра:
клевер свежесобранные головки
200
г
мёд прозрачный клеверный
0.5
л
мята свежесобранная
по вкусу
или листья дикого бергамота
60
г
кипяток
1
л
Рецепт: Сироп из клеверного меда. Как приготовить Сироп из клеверного меда?
