Грибы очистите, тщательно промойте, залейте очень небольшим количеством воды, добавьте перец и потушите минут 30. Затем грибы крупно порежьте, обжарьте с нашинкованным луком на сливочном масле, посолите, залейте сметаной, посыпьте тертым сыром и тушите на небольшом огне 10 – 15 минут. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Продукты
грибы свежие
1
кг
сыр
300-400
г
лук репчатый
2
шт.
сметана
1.5
стакана
перец чёрный горошком
8
горошин
масло сливочное
5
ст. ложек
соль
по вкусу
Рецепт: «Вершина радости». Как приготовить «Вершина радости»?
Ватрушки с грибами 
Рулет из кабачков 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Салат-закуска "Капрезе" 
Жареные кабачки в сырно-йогуртовом... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 