С использованием крапивы вы сможете приготовить отличную овощную заправку для жидких горячих блюд. Для этого промытые и ошпаренные листья молодой крапивы, вымытые морковь, укроп, петрушку и помидоры мелко порежьте и тщательно перемешайте. Теперь укладывайте заправку рядами в несколько сантиметров, обильно пересыпая каждый ряд солью. Храните ее в плотно закрытой посуде в холодном месте, применяя по мере необходимости.
Продукты
крапива
100
г
морковь
150
г
зелень укропа
50
г
петрушка
50
г
помидоры
150
г
соль
150
г
Рецепт: Заправка для овощных блюд. Как приготовить Заправка для овощных блюд?
Пангритата 
Аджика "Измаильская" (от бабушки Оли) 
Салат с крапивой и зеленым луком 
Суп-пюре из крапивы 
Гренки с пастой из крапивы 
Оладьи с крапивой и петрушкой 
Зеленый борщ с крапивой 