Помидоры очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками, лук очистить и мелко нарезать, сыр нарезать кубиками. Все смешать, добавить оливковое масло, уксус, базилик, соль и перец.
Хлеб поджарить, еще теплым натереть разрезанной долькой чеснока с одной стороны. На эту сторону выложить приготовленную смесь.
Продукты (на 1 порцию)
хлеб белый пшеничный
8
кусочков
чеснок
1
долька
помидоры
450
г
сыр фета
125
г
масло оливковое
2
ст. ложки
лук
1
ст. ложка
базилик
1
ст. ложка
уксус
2
ч. ложки
соль
0.25
ч. ложки
перец чёрный
0.25
ч. ложки
Рецепт: Брускета с сыром. Как приготовить Брускета с сыром?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 