Похожие рецепты

рецепт

Острые помидоры с чесноком «Огонек»

Помидоры такого засола не зря назвали "Огонек", любители остренького оценят эту закуску по достоинству.
Продукты
помидоры 10кг
зелень укропа 200г
чеснок 30г
корень хрена 30г
перец стручковый горький15г
Для рассола:
соль 550г
вода 8л

Отобранные помидоры тщательно промойте и уложите в простерилизованную бочку, перемежая слой овощей слоем пряностей. Бочку в это время периодически встряхивайте.

Бочку с помидорами укройте салфетками, положите кружок, на него груз и залейте рассол. «Огонёк» из помидоров будет готов через полтора месяца, готовить же острые помидоры следует, придерживаясь нужных пропорций.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Острые помидоры с чесноком «Огонек». Как приготовить Острые помидоры с чесноком «Огонек»?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Помидоры на зиму

Искать в СуперПоиске

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
 Добавить в мой блог
Нравится
4 спасибо 11436 2 4
Анюта Среда, 20 Октября 2010 г. 20:46 #

Мы делали такие заготовки из помидоров с чесноком, но в банках. Очень вкусные помидоры получались.
   
цитировать
Нелли Среда, 20 Октября 2010 г. 20:48 #

Люблю острые помидоры, но солить в бочках не для нас(
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты
Новые рецепты:
Свиные котлеты на кости, приготовленные на грилеПеченочный паштет в салеМясной "хлеб" из говядины и бараниныЩи с ботвой редискиКартофельный торт с мясным фаршемМексиканские тако (taco)Гречневый суп с шампиньонами
Фасолевый суп-пюре с грибами и сливочным соусомФиле на гриле с овощным сотеИндейка, запеченная в рукаве (в маринаде)Суп-пюре из тыквыФеттучини со свининой и овощами в мультиваркеПольская закуска со свеклой и хреномЗавтрак - яйца с беконом и булочки (eggs, bacon and biscuits)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com
 
    Rambler's Top100            
(107)