Помойте клубнику, переберите, удалите испорченные ягоды и плодоножки, засыпьте сахарным песком. Оставьте ягоды на несколько часов. Потом влейте туда немного воды и поставьте вариться на медленный огонь, доведите до кипения и варите до необходимой густоты. Для придания особого аромата добавьте в джем немного апельсинового сока и цедры.
Продукты
клубника
1.5
кг
сахар
1.6
кг
вода
0.5
стакана
Рецепт: Джем «мадам Бовари». Как приготовить Джем «мадам Бовари»?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Клубничное варенье 
Клубничное варенье классическое... 
Клубничное варенье "Пятиминутка"... 
Густое клубничное варенье с целыми... 
Клубничный джем 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Клубничный джем (на зиму) 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Конфитюр из клубники 
Абрикосово-апельсиновый джем (на зиму) 