Подготовьте огурцы и помидоры так же, как и в предыдущем случае. На дно банки положите листья хрена, чеснок, зонтик укропа, нижнюю половину горького стручкового перца. Дальше закладывайте огурцы с помидорами по той же схеме, равномерно посыпая их чесноком. На верхний слой также положите несколько зубчиков чеснока, зонтик укропа, верхнюю половину горького стручкового перца.
В кипящую воду всыпьте соль, положите черный перец горошком, лавровый лист и стебель зонтичного укропа, разрезанный на части длиной 5-10 сантиметров. Поварите в течение 10 минут и залейте солевой раствор в банку, причем специи не должны попасть внутрь, — они пойдут в отходы. Накройте ее стерилизованной крышкой, поставьте на пропаривание, после чего выньте и быстро закатайте.
Продукты
На двухлитровую банку:
помидоры
400
г
огурцы
400
г
чеснок
2
головки
зелень укропа зонтичный
2
шт.
листья хрена
1
шт.
перец стручковый горький
1
шт.
лавровый лист
5
шт.
перец чёрный горошком
10
шт.
Рецепт: Соленые помидоры с огурцами «Острые». Как приготовить Соленые помидоры с огурцами «Острые»?
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Консервированная фасоль с овощами... 
Хрустящие огурцы на зиму, без... 
Огурцы соленые (холодный способ) 
Огурцы на зиму (для хранения в... 
Маринованные огурцы на зиму 
Засолка огурцов в банках 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Простые маринованные помидоры 
Помидоры, маринованные с луком (на... 
Кабачки «как грузди» 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Соленые помидоры быстрым способом 
Помидоры соленые 
Помидоры малосольные с хреном 
Квашеные помидоры в банках 
