Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте ваниль. Творог немного разотрите и смешайте с яичной массой. Добавьте манную крупу, растопленное сливочное масло. Изюм тщательно промойте и замочите на некоторое время в горячей воде. Подсушенный изюм добавьте в творожную массу и хорошо перемешайте. Смажьте маслом форму и слегка присыпьте ее манной крупой. Выложите творожную массу в форму. Поверхность творожной массы выровняйте и смажьте сметаной, чтобы появилась румяная корочка. Поставьте запеканку в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 30-40 минут.
Продукты
творог
500
г
яйца
3
шт.
крупа манная (в т.ч. для посыпания формы)
2-3
ст. ложки
масло сливочное (в т.ч. для смазывания формы)
60-70
г
сметана
1-2
ст. ложки
изюм
0.5
стакана
ванилин
по вкусу
сахар
150
г
соль
1
щепотка
Рецепт: Творожная запеканка «Изюминка». Как приготовить Творожная запеканка «Изюминка»?
Быстрая творожная запеканка 
Творожная запеканка с манкой 
Творожная запеканка "Неженка" 
Творожная запеканка с манной крупой 
Запеканка творожная 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
