Мелко нарежьте лук, положите его на сковороду с раскаленным сливочным маслом, посыпьте мукой и спассеруйте до светло-кремового цвета. Залейте эту заправку бульоном из курицы, добавьте томат-пюре или тертые помидоры, пряности и поставьте на огонь. Отдельно отварите рис. Положите его в суп, добавьте сахар и уксус по вкусу, посыпьте рубленой зеленью. При желании можно заправить суп взбитым яичным желтком.
Продукты
бульон куриный
0.5
л
лук репчатый
1
шт.
помидоры
2
шт.
или томатное пюре
3
ст. ложки
масло сливочное
50
г
сахар
0.5
ч. ложки
рис
2
ст. ложки
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
сахар
по вкусу
перец
по вкусу
лавровый лист
1
шт.
Рецепт: Суп «Диетический». Как приготовить Суп «Диетический»?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 