рецепт

Запеканка «Возвращение в Эдем»

Отварить картофель в кожуре, затем очистить и нарезать ломтиками. В огнеупорную форму уложить ряд картофеля, посолить, затем добавить ряд нарезанных кружочками яиц и крупно натер­тый овечий сыр.

Приготовить соус: разогреть сливочное масло на сковороде, всыпать муку и слегка поджарить. По­том развести холодным молоком и тщательно раз­мешать. Нагревать на слабом огне, пока масса не загустеет, постоянно помешивая. Добавить соль и мускатный орех. Полученным соусом залить запе­канку, сверху посыпать тертым голландским сыром. Поставить в духовку, разогретую до 200 °С, и выпе­кать до румяной корочки.

Готовую запеканку переложить на блюдо, порезать на порционные куски, украсить круп­но нарезанными помидором и огурцом, посы­пать измельченной зеленью петрушки. Подавать к столу в горячем виде.

Продукты
картофель 500г
сыр овечий 150г
сыр голландский 50г
яйца отварные 2шт.
помидоры 1шт.
огурцы 1шт.
зелень петрушки  по вкусу
соль  по вкусу
Для белого соуса:
молоко 150мл
масло сливочное 2ст. ложки
мука 1.5ст. ложки
мускатный орех молотый 0.5ч. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка «Возвращение в Эдем». Как приготовить Запеканка «Возвращение в Эдем»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Запеканки
В духовке
Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из огурцов Блюда из сыраСыр голландский
спасибо 794 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)