рецепт

Плов «Зайка моя»

Мясо зайца нарезать кусочками, положить в ук­сусный маринад, выдержать 2 часа, затем достать из маринада, обсушить и обжарить на сковороде в кипящем жире ( использовать 70 г ) до образова­ния румяной корочки. Промытый рис варить в кипящей воде 10 минут, затем добавить обжаренное мясо, сливочное мас­ло, соль и, накрыв крышкой, поставить в разогре­тую до 200 — 220 °С духовку на 15 - 20 минут. Обжа­рить в оставшемся жире натертую на мелкой терке морковь, кольца лука и добавить в плов. Тушить в духовке еще 7 — 10 минут до готовности риса. По­том поперчить и подавать к столу, украсив плов зеленью петрушки.

Продукты
вода 500мл
рис 250г
жир кулинарный 100г
масло сливочное 2ст. ложки
мясо зайца 1кг
маринад уксусный1л
лук 1шт.
морковь 1шт.
зелень петрушки  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов «Зайка моя». Как приготовить Плов «Зайка моя»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПловПлов в духовке
В духовке
Блюда из риса
4 спасибо 4086 2 0
zeinab Четверг, 14 Апреля 2011 г. 23:29 #

::gift:

   
цитировать
zeinab Четверг, 14 Апреля 2011 г. 23:31 #

vigliadet ochen vkusno:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)