Промытый изюм, сахар, цедру апельсина опустить в горячую кипяченую воду и варить 15 минут. В другой кастрюле в сливочном масле обжарить муку, развести отваром изюма ( использовать 2 — 3 ст. ложки ), проварить 2 - 3 минуты и соединить со сладким супом. Тщательно размешать, прогреть до полной готовности. Подавать суп можно в горячем или в холодном виде, в каждую тарелку положить взбитую сметану.
Продукты
вода
500
мл
изюм
150
г
сахар
100
г
сметана
100
г
масло сливочное
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
апельсин
1
шт.
Рецепт: Суп «Изюминка». Как приготовить Суп «Изюминка»?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 