Подготовленную капусту нашинковать, лук репчатый натереть, зеленый лук измельчить, красный перец и помидоры нарезать мелкими тонкими ломтиками. Овощи перемешать, сбрызнуть лимонным соком и поставить на 1 ч в холодильник, затем заправить майонезом или растительным маслом, солью, сахаром и перцем. Порции салата положить на листья салата, посыпать зеленью укропа или листиками петрушки.
Продукты
капуста брюссельская
300
г
лук репчатый
50
г
лук зелёный
100
г
перец острый красный
40
г
помидоры
100
г
лимон
70
г
майонез
100
г
или масло растительное
по вкусу
листья салата
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
или зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Салат из брюссельской капусты. Как приготовить Салат из брюссельской капусты?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат диетический 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с... 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова" 