рецепт

Холодный борщ-свекольник

Замечательное блюдо для обеда в жаркий летний день - холодный борщ или свекольник. Готовить его долго не придется, а освежает в жару холодный борщ-свекольник как нельзя лучше. Перед вами простой рецепт борща-свекольника с куриными потрошками.

Продукты
субпродукты куриные 4шт.
свекла с листьями1кг
сметана 2стакана
огурцы 2шт.
лимонная кислота  по вкусу
чеснок 2-3зубчика
яйца отварные вкрутую4шт.
лук зелёный  по вкусу
зелень укропа и петрушки по вкусу
сахар  по вкусу
соль  по вкусу

Куриные потрошки вымыть, залить 4 л холодной воды и поставить варить. В момент закипания снять пену, посолить. Когда потрошки сварятся, положить в бульон порезанную свеклу с листьями и варить до готовности. Снять с плиты, дать отстояться. Заправить по вкусу лимонной кислотой, сметаной, сахаром и растертым с солью чесноком. Охладить.

При подаче к столу в каждую тарелку положить четвертинку яйца, несколько кружочков огурца, щепотку нарезанной зелени лука и укропа. Хорошо подать к свекольнику холодному пальчики с тмином.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Холодный борщ-свекольник. Как приготовить Холодный борщ-свекольник?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без капусты Борщ с чесноком
Борщ со свеклой Холодный борщ Свекольник
Блюда из огурцов Блюда из свеклы Борщи
22 спасибо 20069 1 1
Евгеша Суббота, 26 Июня 2010 г. 23:15 #

Я больше люблю холодный свекольник рецепт холодного свекольника

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)