рецепт

Десерт "Ласточкины гнезда"

Взбить сильно охлажденные белки в густую пену так, чтобы масса увеличилась примерно в 3 раза, причем в момент, когда белки уже начинают взбиваться, добавить каплями лимонный сок или лимонную кислоту, а потом, продолжая взбивать, осторожно, в несколько приемов, добавить сахар. Смазать маслом противень и выложить на него чайной или десертной ложкой белково-сахарную массу небольшими, но высокими кучками. Сделать деревянной палочкой в центре каждой кучки углубление, которое обсыпать измельченными орехами. После чего поставить противень в предварительно нагретую до 100-110°С духовку и выпекать до подсыхания.

Продукты
яичный белок охлажденный3шт.
сахарная пудра 150г
миндаль 70-80г
сок лимонный 0.5ч. ложки
или лимонная кислота 1щепотка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Десерт "Ласточкины гнезда". Как приготовить Десерт "Ласточкины гнезда"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
3 спасибо 1779 2 0
Галина Суббота, 25 Апреля 2015 г. 18:32 #

Очень хороший рецепт

Респект создателям

   
цитировать
Денис Суббота, 25 Апреля 2015 г. 18:33 #

Вкусненько получилось

Благодарю!:roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)