Подготовленные, залитые тепловатым сиропом и выдержанные в нем 6 - 8 ч вишни сварить на слабом огне в 2 - 3 приема с выстойкой по 10 - 15 минут до готовности. Для предупреждения кристаллизации можно добавить 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Продукты
вишня
1
кг
сахар
6
стаканов
вода
2-2.5
стакана
лимонная кислота
0.5
ч. ложки
Рецепт: Варенье из вишни. Как приготовить Варенье из вишни?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Варенье «Пятиминутка» из вишни 
Вишневое варенье "Пятиминутка" (на... 
Варенье «Пять минут! Пять минут…!» 
"Королевское" вишневое варенье 
Вишневый мусс 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней 
Постный вишневый пирог 
Ореховый кекс с вишней 