В большой кастрюле довести до кипения 2 л воды, положить креветки, вскипятить и варить 1-2 минуты. Креветки обсушить и смешать с оливками.
Поставить масло в кастрюле на средний огонь, положить порошок карри, имбирь, соль, перец и тушить 1 минуту, непрерывно помешивая. Снять с огня, добавить лимонный сок и петрушку. Получившимся теплым маринадом залить креветки с оливками, закрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Время от времени встряхивать емкость с креветками.
Креветки с оливками выложить на блюдо и украсить дольками лимона и листьями сельдерея.
Подать к блюду коктейльные палочки.
Продукты
креветки варёные замороженные очищенные
750
г
оливки без косточек
275
г
или маслины чёрные без косточек
275
г
масло оливковое и растительное
2
ст. ложки
карри
1.5
ч. ложки
имбирь (свежий корень)
0.25
ч. ложки
соль
0.25
ч. ложки
перец чёрный молотый
0.25
ч. ложки
сок лимонный
2
ст. ложки
зелень петрушки
1
ст. ложка
лимон
по вкусу
зелень сельдерея
по вкусу
Рецепт: Коктейль из креветок и оливок. Как приготовить Коктейль из креветок и оливок?
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Селедка под шубой в батоне 
Бутербродная паста из солёной салаки 
Яйца-улитки 
Рулет из лаваша с семгой и... 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 