Маргарин порубить с мукой. Отдельно смешать желтки, чуть соли, яблочный уксус. Добавить стакан сметаны (можно 3/4 стакана молока или кефира). Перемешать и постепенно влить смесь в муку с маргарином. Готовое тесто поместить в холодильник на 2 часа (желательно).
Крем:
3 яичных белка взбить с 1,5 стаканами сахара (лучше мелкого).
Тесто разделить на 3 части, раскатать в круги толщиной с полсантиметра. Каждый круг смазать кремом и разрезать на 8 треугольников. Свернуть рогалики от широкого конца к узкому. Крем нужно класть, не жалея, рогалики будут сочнее.
Выпекать рогалики в горячей духовке на противне, смазанном маслом или маргарином, пока не станут румяными.
Продукты
Тесто:
маргарин
250
г
мука
2
стакана
желток
3
шт.
соль
по вкусу
уксус яблочный
1
ч. ложка
сметана
1
стакан
Крем:
яичный белок яичный
3
шт.
сахар
1.5
стакана
Рецепт: Рогалики слоеные. Как приготовить Рогалики слоеные?
Домашние плюшки 
Булочки "Вкусняшки" 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Домашние рогалики с повидлом 
Рогалики с абрикосовым джемом 
Бабушкины рогалики 
Постные рогалики с вареньем 
Дрожжевые рогалики с повидлом 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Шоколадное печенье 
Пирожное эклер 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
