Яйца или яичные желтки растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, а затем поставить на огонь и варить, помешивая веничком или веселкой; когда закипит, снять с огня и прибавить ванилин. Если крем используется не тотчас же, то его следует переложить в фарфоровую миску, обровнять верх, положить масло кусочками ( для предупреждения образования корочки ) или посыпать сахаром.
Продукты
молоко
0.5
л
яйца
4
шт.
или желток
5
шт.
сахар
1
стакан
мука
2
ст. ложки
ванилин
0.25
ч. ложки
Рецепт: Крем заварной. Как приготовить Крем заварной?
Заварной крем 
Заварной крем для любого торта 
Заварной крем классический 
Крем для Наполеона 
Крем заварной 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 